我们为何强调“能源的饭碗必须牢牢端在自己手里”

强调“能源的饭碗必须牢牢端在自己手里”的原因是因为能源是国家发展的重要支撑，也是国家安全的重要保障。如果一个国家的能源供应被其他国家所掌控，那么这个国家就会面临能源安全的风险，甚至可能会被其他国家所控制。因此，保持能源的掌控权对于一个国家来说非常重要。

此外，能源的掌控权也对于国家的经济发展至关重要。如果一个国家的能源供应被其他国家所掌控，那么这个国家就会面临能源价格的波动和供应的不稳定性，这将会对国家的经济发展产生负面影响。因此，保持能源的掌控权对于国家的经济发展也非常重要。

因此，强调“能源的饭碗必须牢牢端在自己手里”是为了保障国家的能源安全和经济发展。