赣南公司 脐橙目标市场（消费者是哪类群体，即确定目标市场的过程）

赣南公司的脐橙目标市场可以通过以下几个方面来确定：

1.地理位置：赣南公司位于江西省赣州市，因此其脐橙的目标市场可以首先定位在江西省及周边地区。

2.消费者需求：脐橙是一种健康、美味的水果，因此赣南公司的目标市场可以定位在注重健康、追求高品质生活的消费者群体。

3.消费者年龄：脐橙是一种适合各个年龄段人群食用的水果，但由于其口感较为酸甜，因此更适合年轻人和中年人的口味。

4.消费者收入：赣南公司的脐橙属于高品质水果，因此其目标市场可以定位在中高收入人群。

综上所述，赣南公司的脐橙目标市场可以定位在江西省及周边地区，注重健康、追求高品质生活的中高收入年轻人和中年人群体。