能源的饭碗必须端在自己手里”

这句话的意思是说，能源是一个非常重要的产业，它关系到国家的经济发展和人民的生活质量。因此，每个人都应该尽可能地掌握能源产业的技术和知识，以便能够在这个领域中找到自己的位置，创造自己的财富和价值。如果你没有掌握这个产业的技术和知识，那么你就很难在这个领域中立足，也就很难保证自己的饭碗。因此，这句话的意思是鼓励人们要学习和掌握能源产业的技术和知识，以便能够在这个领域中立足，保证自己的生计。