Ultraviolet by Paul Pairet (上海)

Ultraviolet by Paul Pairet 是一家世界著名的多感官餐厅，位于中国上海。这是一家米其林二星餐厅，由名厨Paul Pairet主理，提供别具一格的餐饮体验。餐厅的装修格局非常独特，共容纳10名客人，其同时还拥有20个投影仪和手工灯光，并全程运用气味、音效、投影和其他感官体验，将氛围推向最高潮。

Ultraviolet 的菜单十分独特，为顾客提供多达21道精心制作的菜品。这些菜肴取材自世界各地，并加入了各种创新元素，如烟、水雾和植物花卉等，使菜品在味觉、嗅觉和视觉方面产生强烈的反应。其食材的质量和用料的精细程度也非常高，使得这些菜品不仅美味，而且极具视觉冲击力。

除了美食体验之外，Ultraviolet 还向客人提供了一种独特的用餐方式，它将音乐和画面与每道菜品的独特气味结合在一起，让您的视觉、味觉和嗅觉等感官得到全方面的体验。因此，Ultraviolet by Paul Pairet 一直被视为一家附有艺术风格和独特体验的高端餐饮餐厅。