大学内开早餐店内的岗位及岗位职责

大学内开早餐店的岗位及岗位职责可能会因具体的店铺规模和经营模式而有所不同，但一般来说，以下是一些常见的岗位及其职责：

1. 店长：负责店铺的整体经营管理，包括制定经营计划、招聘员工、培训员工、控制成本、管理库存等。

2. 收银员：负责收银、开具发票、处理退换货等工作。

3. 厨师：负责烹饪食品，保证食品的质量和口感。

4. 食品加工工：负责食品的加工和制作，如切菜、煮面、烤面包等。

5. 服务员：负责接待客人、点餐、送餐、清洁卫生等工作。

6. 仓库管理员：负责管理库存，包括进货、出货、盘点等。

7. 采购员：负责采购食材和物资，保证店铺的正常运营。

8. 清洁工：负责店铺的清洁卫生工作，包括清洁厨房、餐厅、卫生间等。

以上是一些常见的岗位及其职责，具体情况还需根据店铺的实际情况而定。